從鹿這種動物看我國的鹿文化
我國地處亞洲東部，自熱帶至寒溫帶，自然環境條件復雜多樣，因而鹿類資源非常豐富。自古以來，就為人們的衣食住行提供了重要的物資來源，所以鹿與人類文明的發展有著極為密切的關系。鹿科動物的自然史研究證實，中國是世界上鹿類動物的發源地之一，麝、獐、麂、梅花鹿、麋鹿、水鹿、馬鹿、白唇鹿的原產地皆在中國，而且，人工養鹿在歷史也很悠久。鹿是動物界最有經濟利用價值的類群之一，自古以來，鹿和人類生活的衣、食、住、行游樂、藥用等都有著密切的聯系。肉食是人類營養的主要來源，也是鹿對人類發展的主要貢獻，至今，許多北方民族對鹿肉的食用還具有特殊的偏愛。鹿肉具有高蛋白、低脂肪，膽固醇含量低的特點。據化學分析結果證明鹿肉中的粗蛋白、磷脂、維生素B2及10種人體所需氨基酸均高于牛肉。歷代帝王都珍視鹿肉的食用，相傳唐代的官宴即稱為“鹿鳴宴”。據清代《滿文老檔》《奉天通志》等古籍記載：朝廷貢品，年需七次：頭三次稱為“嗜鮮”，后四次為“鹿差”，鹿差的數量要比“嗜鮮”大得多。“初次鮮在小雪進貢，計有鮮鹿尾五盤。古代人們利用鹿皮縫制衣物很普遍，時至今日，一些邊遠林區的少數民族，仍有穿用鹿皮縫制的衣服者，如我國大興安嶺林區的鄂倫春人。相傳，唐代有個時期文人皆佩戴鹿巾，以示文雅和學識豐富，成為一時之時尚。19世紀中葉，歐洲狩獵活動風行，最喜獵鹿，用帶角鹿頭裝飾莊園的廳堂，以示威勇和富有，成為流行風尚。
![仿銅鑄銅鹿擺件戶外玻璃鋼動物雕塑園林景觀裝飾小品雕塑6396[1][1]](/UploadFiles/Article/20200418154152_86390.jpg "仿銅鑄銅鹿擺件戶外玻璃鋼動物雕塑園林景觀裝飾小品雕塑6396[1][1]")
鹿是”美麗、富有、和平、長壽“的象征。梅花鹿具有花斑有序的毛被，秀麗美觀的茸角，輕盈快捷的體態，頗得人們的注目和鐘愛；漢字美麗的”麗“字，實際就是一支頭頂晶瑩鮮嫩茸角的鹿！鹿全身是寶，是動物界真正的富有者；如果說虎代表威武，狼代表兇殘，狐代表狡猾，而鹿則是溫順、善良的代表，它們企盼安全、和煦和清新的生活環境。由于鹿的壽命較長，在神話傳說中，常與鶴同被“仙化”，有仙鶴、仙鹿之美稱，為仙人的坐騎或與老壽星為伴，是為長壽的象征；又因鹿字與祿字諧音，人們祈求升官晉級常又因“有鹿”以為吉兆，后又與福壽合稱“福祿壽”，傳說“福祿壽”乃天界三仙，專為人間傳布吉祥也！此說不僅民間篤信不疑，即使歷代黃帝也深信不惑，故朝殿內外，屋頂上畫滿蝙蝠（福），廳堂里陳列著銅鹿（祿）銅鶴（壽），以示“福祿壽”同至之征兆。